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幹貨 | 你對威士忌知道多少?

4、蒸餾一般來說,蒸餾具有濃縮的作用。發酵液在蒸餾器中蒸餾,將液體分離成不同的成分,其中最重要的是酒精,此時威士忌酒精濃度在60% -70% 左右,被稱為“新酒”.5、陳釀蒸餾過後的新酒必須要我們經過陳年的過程,使其可以經過橡木桶的陳釀來,吸收利用植物的天然香氣,並產生出一個漂亮的琥珀色,在桶中,酒精會與木桶中的木質結...

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