吃雞蛋膽固醇有什麼好處?

吃雞蛋膽固醇有什麼好處?


雞蛋膽固醇是好東西,營養價值豐富。 但隨著膽固醇警覺性的提高,蛋黃被列入食品的“黑名單“。 很多人,特別是三高的人,吃雞蛋膽固醇往往只吃蛋白質不吃蛋黃。身體需要膽固醇,膽固醇有許多重要的功能,如建立和修復細胞。


研究表明,飲食中的膽固醇和體內的膽固醇水準之間沒有聯繫。 我們體內的膽固醇主要受遺傳基因和代謝因素的影響。 膳食來源膽固醇的吸收和膽固醇對血脂的影響存在很大的個體差異。許多研究表明,大多數人的飲食膽固醇來源不會直接影響血液膽固醇水準。 對於健康的成年人來說,每天吃1~2個雞蛋膽固醇是合適的。 主張不缺乏也不過度。


蛋黃富含優質蛋白質、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素、鈣、鋅等營養物質,其整體營養價值遠遠超過蛋清,是降低膽固醇營養的精華。 蛋黃中含有較多的膽固醇,一個蛋黃的膽固醇含量高達280毫克。中國2016年膳食指南和美國2015年膳食指南都刪除了以前的飲食膽固醇限制(300毫克/天),並表示沒有證據表明多吃膽固醇會導致高脂血症或心臟病。




網站熱門問題

什麼會溶解膽固醇?

像車前草這樣的纖維補充劑也是安全和廉價的可溶性纖維來源. 可溶性纖維滋養健康的益生菌腸道細菌,幫助清除體內的低密度脂蛋白膽固醇. 好的來源包括豆類,豌豆,扁豆,水果,車前草和各種全穀物,尤其是燕麥.

禁食能降低膽固醇嗎?

一些研究表明,它可以降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇,即[壞"膽固醇. 間歇性禁食也可以改善身體對一種叫做胰島素的激素的反應. 胰島素有助於控制血糖水准.

麵包會新增膽固醇嗎?

麵包一般不含膽固醇,但包括牛奶和黃油等動物製品的麵包確實含有膽固醇. 白麵包和其他由精製穀物製成的麵包可能會提高人的膽固醇水准.

哪種水果對高膽固醇最好?

營養學家建議6種水果控制膽固醇水准
蘋果. 蘋果被認為是降低膽固醇的最佳水果之一
香蕉. 香蕉中的纖維和鉀可以降低膽固醇和血壓
葡萄
漿果
鳳梨
鰐棃

瘦子會有高膽固醇嗎?

超重的人更有可能患有高膽固醇,但瘦子也可能患有這種疾病. 任何體型的人都可能有高膽固醇.