潮州打冷終極攻略：老饕私藏推薦，讓你一次吃遍道地美味！
鵝洗淨汆燙去血水 2. 滷水包與其他調味料加水煮滾 3. 放入鵝，小火滷1.5-2小時 4. 取出放涼後切片小貼士：滷水可重複使用，越陳越香。選購新鮮海魚（如黃花魚、馬友），清蒸後放涼，搭配：可搭配白粥或地瓜粥，就是一道簡單的家常打冷料理。潮州打冷口味偏鹹鮮，初次嘗試者可：無論是尋找潮州火鍋推薦還是打冷名店，香港都有豐...
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华丽变身最馋的一道菜,学会了就动手试试吧！美味又有食欲
一、白切鸡的做法 1、鸡要做得好吃，那必然离不开好的食材，选一只好鸡才是好的开始。一般选用走地的三黄鸡，所谓三黄鸡就是嘴黄、脚黄、毛黄三大特征，广东的菜市场里，尤以清远的三黄鸡为佳。鸡选好了，进行宰杀挖内脏，全由小贩代劳，现代人都很少自己动手了。脚爪屈进鸡腔内，那么熬上一锅开水，鸡就要下水。 2、吊着鸡脖子试水...
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洋蔥豬扒簡單又好吃，少不了淘大的秘制醬汁
香港的豬扒包可是很出名，美味的豬扒怎麼做出來呢？在淘大上有關於洋蔥豬扒的做法，很喜歡吃這道菜的朋友們就可以去瞭解一下，做成一道菜或者是豬扒包零食也是不錯的。洋蔥豬扒其實很簡單，準備好豬扒，洗乾淨後用刀背將豬扒輕輕的敲打，主要是讓肉質變得Q彈，沒有那麼松，再放入醃料均勻攪拌。醃料就選擇淘大的特級蠔油，金標生抽，加入薑汁和...
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