洋蔥豬扒簡單又好吃,少不了淘大的秘制醬汁

洋蔥豬扒簡單又好吃,少不了淘大的秘制醬汁

香港的豬扒包可是很出名,美味的豬扒怎麼做出來呢?在淘大上有關於洋蔥豬扒的做法,很喜歡吃這道菜的朋友們就可以去瞭解一下,做成一道菜或者是豬扒包零食也是不錯的。

洋蔥豬扒的做法關鍵點

洋蔥豬扒其實很簡單,準備好豬扒,洗乾淨後用刀背將豬扒輕輕的敲打,主要是讓肉質變得Q彈,沒有那麼松,再放入醃料均勻攪拌。醃料就選擇淘大的特級蠔油,金標生抽,加入薑汁和紹酒去腥,加入五香粉和栗粉增加香味。醃制10-20分鐘,將鍋燒熱放入洋蔥和蒜蓉翻炒爆香,再盛出來,放入豬扒煎熟,也可以按照個人口感煎幾分熟,然後加入翻炒後的洋蔥,蒜蓉一塊煮,最後勾芡就可以出鍋。一道簡單的洋蔥豬扒就做好了。

洋蔥豬扒的做法關鍵點

洋蔥豬扒做法重要,調料更重要

豬扒的做法其實大同小異,關鍵是調味料,這就是為什麼有些人做的豬扒味道好,但有些人做得差,一方面是火候的掌握不好,一方面關鍵是在於調料的使用不夠好。比如選擇的調料味道不夠地道,不是很好吃。做出來的菜自然味道會減分。而洋蔥豬扒做出來的味道鮮美,主要也是選擇淘大的特級蠔油和金標生抽作為調味料和醃料,這樣可以增加豬扒的鮮美程度,做出來的豬扒自然好吃。

洋蔥豬扒做法重要,調料更重要

淘大XO醬助你輕鬆做出星級美味

淘大提供的這些調料都是無添加的秘制醬料,符合香港人的口味,可以幫助你輕鬆的做出美味的星級美食。這道洋蔥豬扒你也可以做出大廚級別。