現成的菜肴能既有營養又安全嗎? 營養學家是這么說的
而營養素的流失和感官質素的改變，會比即食、即煮及預先烹煮的菜式更為明顯。預制菜肴的問題之一是保質期。由於預制菜肴的保質期較長(有時長達一年) ，與預制菜肴相比，是否有需要使用防腐劑?此外，前段時間網上有文章對食品添加劑有不正確的理解，炒作食品安全焦慮，使一些人認為長期食用預制食品會損害身體健康。客觀地說，雖然公眾對熟食...
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