特殊族群更需要維生素C：孕婦、銀髮族、運動員
維生素C，哺乳期婦女則需要增加到120毫克。這些建議量比非孕期女性高出約15-20%，反映了孕期對這種營養素的額外需求。值得注意的是，孕婦對維生素C的需求會隨著孕期進展而增加，特別是在第二和第三孕期，胎兒快速生長階段。除了支持胎兒發育，維生素C也有助於孕婦自身健康，能增強免疫系統功能，減少孕期感染風險，並促進鐵質吸收，...
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從疲勞到活力：維他命的能量轉換秘密
維他命B2（核黃素）在細胞呼吸和能量生產中扮演重要角色，它參與了體內氧化還原反應，幫助分解脂肪、蛋白質和碳水化合物。同時，B2還能協助其他維他命的活化，可說是B群中的協調者。維他命B3（菸鹼酸）則直接參與ATP（三磷酸腺苷）的合成，ATP是細胞能量的直接來源，這使得B3在能量生產中佔有核心地位。特別值得一提的是維他命B...
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壓力大？維生素B和C來幫你緩解
飲食調整是補充維生素最自然有效的方式。針對維生素B群，全穀類、瘦肉、蛋類和深綠色蔬菜都是絕佳來源。特別是維生素B豐富的食物如糙米、燕麥，應該成為你日常飲食的基礎。而維生素C的補充則要依靠新鮮蔬果，奇異果、柑橘類、芭樂和甜椒都是維生素C的寶庫。我建議採用「彩虹飲食法」，確保每餐都有多種顏色的食材。深綠色蔬菜提供維生素B群...
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維生素D，不止防骨松，還有3大用途，你了解嗎?
除了治療骨質疏松症，維生素 D 還有三個主要用途。1.類風濕關節炎美國《關節炎與風濕病》雜志發表的一項研究表明，維生素D會影響免疫系統。研究人員對3萬名女性進行了長達11年的隨訪，發現152名女性患有類風濕性關節炎。最終研究發現，每天攝入維生素D超過290IU和400IU的女性患類風濕性關節炎的風險分別降低了28%和3...
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