破解鹼水粽熱量迷思：營養師教你這樣吃最健康
梘水粽常見配料如紅豆、綠豆、蓮子等，都富含植物性蛋白質和膳食纖維。以紅豆為例，每100克含蛋白質約20克、膳食纖維12克，遠高於糯米本身。香港中醫藥學會建議，選擇這些天然配料能大幅提升梘水粽的整體營養價值。根據香港消費者委員會2023年調查，市售梘水粽的熱量差異很大：梘水粽的熱量主要受三個因素影響：糯米用量、配料種類和...
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為什么今年豬手這么火?
豬手到底有哪些營養價值呢?豬手的營養進行分析，豬手中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能通過結合我國許多水，從而可以有效管理改善患者機體生理系統功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止出現皮膚過早褶皺，炆豬手延緩皮膚衰老。豬腳對於頻繁的肢體疲勞、腿部抽筋、麻木等有一定的輔助作用，它還有助於青少年的生長發育，減緩中老年婦...
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