破解鹼水粽熱量迷思：營養師教你這樣吃最健康
消費者可以透過以下方法初步判斷：觀察粽子體積與重量比（緊實的通常糯米含量高）、檢查配料表（糖和油排位越前含量越高）、注意顏色（過於金黃可能添加色素）。香港食物安全中心建議，選擇標示營養成分的產品最為準確。香港註冊營養師張美玲建議，自製梘水粽時應選用有機糯米和新鮮豆類，避免使用含防腐劑的現成梘水。市售產品則應注意成分標示...
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常見的低卡食物減脂減肥還營養
通過飲食減肥總比吃減肥藥更安全，也更健康，可怎麼才能控制好飲食達到減肥的目的，少吃多餐就好了嗎，還是每餐就只吃一點食物或者一天就只吃蘋果和青菜呢？想要通過飲食來達到減肥的效果，不能只吃某種食物，為了營養均衡，吃低卡食物且輪流換著吃，這樣比較營養，同時也更健康。確保魚肉蛋奶，蔬菜水果，主食這三大類每一餐都要有，這是為了攝...
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