通過飲食減肥總比吃減肥藥更安全，也更健康，可怎麼才能控制好飲食達到減肥的目的，少吃多餐就好了嗎，還是每餐就只吃一點食物或者一天就只吃蘋果和青菜呢？想要通過飲食來達到減肥的效果，不能只吃某種食物，為了營養均衡，吃低卡食物且輪流換著吃，這樣比較營養，同時也更健康。

確保魚肉蛋奶，蔬菜水果，主食這三大類每一餐都要有，這是為了攝入的營養足夠均衡以維持身體機能，每一個食物都有它的卡路里，低卡食物是減肥人士十分喜歡吃的，只需要關注每一種食物中的低卡含量多少，再制定飲食計畫足以。如蘋果，它是屬於低卡路里的水果，有豐富的纖維素，有飽腹感，還能刺激腸胃蠕動。一天吃一個蘋果搭配主食，肉類一塊吃，算是飯後水果，營養豐富且有利於減肥。草莓，奇異果，橘子都是不錯的低卡食物，豐富的膳食纖維，維生素利於減肥人士的排毒排便。有些人體內缺乏一種分解酶，所以喝牛奶反而不利於健康，那麼可以和優酪乳。優酪乳有不錯的瘦身效果，早餐和下午茶裡有一杯優酪乳還是不錯的，對腸道健康也有好處。

低卡食物還有綠茶，碳酸飲料，奶茶用綠茶替代，它可以抑制脂肪酸合成酶的形成，不利於脂肪的堆積，也能幫助分解脂肪，豐富的維生素也利於減脂減肥。同時，日常見到的食物中還有芹菜、蕎麥，大白菜，番茄、海帶、土豆、菠菜、蘿蔔等，都是常見的低卡食物。肉類就有魚蝦，雞胸肉，牛肉，這些都營養也有低卡路里。