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芒種節氣的農事與飲食:古人的智慧與現代的啟示

一、芒種節氣與農事活動 芒種節氣是二十四節氣中的第九個節氣,標誌著夏季的正式開始。此時,農民們迎來了一年中最繁忙的季節之一。芒種時節的主要農作物包括水稻、小麥和豆類等。水稻在南方地區正值插秧的關鍵時期,而北方的小麥則進入收穫前的最後生長階段。豆類作物如黃豆、綠豆等也在此時茁壯成長,為農民提供了豐富的糧食來源。 芒種農...

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