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素食者如何補充B雜?告別營養缺口,擁抱健康素生活

素食生活方式。根據香港衛生署的統計,香港的素食人口比例在過去五年中從約5%上升至近10%,顯示素食文化正在逐漸普及。然而,素食者在享受植物性飲食帶來的好處的同時,也面臨著一些營養挑戰,其中維生素B12的缺乏尤為突出。B12是B族維生素中的關鍵成員,它對人體的能量代謝、神經系統功能和紅血球形成至關重要。由於B12主要存在...

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