幹貨 | 你對威士忌知道多少?
1、發芽首先，將雜質去除後的小麥(麥芽)或穀物(穀物)浸泡在熱水中使其發芽，一般需要一周到兩周左右的時間才能進行發芽過程。2、磨碎麥芽將大麥芽磨成粉末，用於後續的發酵和蒸餾。通常在研磨的過程中，溫度和時間的控制可以說是非常重要的一個環節。溫度過高或時間過長都會影響麥汁(或穀物汁)的質量。3、發酵磨碎的麥芽與水混合，加入...
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