蘋果能調和脾胃功能，既開胃、提升消化功能、促進營養吸收，又能降血脂幫助身體排毒。


       蘋果能養心，既安神，又補腦，又提高記憶力的作用。
　　蘋果是使人快樂的水果。房間裡常放一盤蘋果，能使人心情愉快，緩解抑鬱的情緒。有心事睡不著的時候，聞聞蘋果的味道，能使人放鬆心情，儘快入睡。
　　蘋果皮吃不吃？這個問題討論了幾十年。其實，蘋果皮是可以入藥的。為了避免農藥和保鮮劑殘留，要把蘋果放在及麵粉的清水裡好好地浸泡10分鐘，然後清洗乾淨再連皮吃。
　　蘋果皮是健齒的，可以防止牙垢生成。它還有雙向調節作用，生吃能預防便秘，而蒸熟了吃能調理腹瀉。
　　止孕吐的妙方——【蘋果皮炒米茶】



　　原料：大米1000克，新鮮蘋果。
　　製作方法：
　　1大米放入無油的炒鍋，用小火翻炒到焦黃。
　　2每天取大約30克，加一個新鮮蘋果的果皮，用沸水沖泡，燜10分鐘後飲用。
　　3蘋果要用加過麵粉的滑水泡洗10分鐘再削皮。
　　特別功效：
　　防止妊娠嘔吐，懷孕女性常喝可以緩解孕期反應。
　　保健功效：消食，健脾胃
　　緩解酒後腸胃不適——【蘋果醒酒茶】



　　原料：新鮮蘋果1個
　　製作方法：
　　1蘋果用加過麵粉的清水泡洗10分鐘。
　　2連皮帶核切成小丁，放入隨身杯。
　　3用沸水沖泡，燜10分鐘後飲用。
　　特別功效：
　　醒酒，緩解酒後噁心不適、食欲減退。
　　保健功效：生津止渴、消除腹脹。
　　排毒清腸——【蘆薈蘋果飲】


　　原料：
　　新鮮蘆薈葉500克，蘋果250克，鮮檸檬500克，麥芽糖100克，冰糖100克
　　製作方法：
　　1為容器消毒：取一個乾淨的玻璃瓶，放入鍋中加清水煮開5分鐘，撈出來，晾乾水分備用。
　　2採摘新鮮的蘆薈葉，洗乾淨，在兩個側邊各切1刀，去掉尖刺。放入開水中泡10分鐘。再用刀橫著削下外層的綠皮，留下裡面的透明果肉切丁。
　　3蘋果去皮切成小丁，與蘆薈一起加清水放入榨汁機打成果汁。
　　4把檸檬榨汁備用。
　　5把蘋果和蘆薈果汁放鍋中煮開，轉小火慢熬。加入麥芽糖和冰糖，用勺子攪拌，大約熬20分鐘，放入檸檬汁攪勻。再熬幾分鐘，熬成粘稠的醬狀，關火，讓其自然冷卻。
　　6裝入煮過的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏。
　　7每次取兩大勺，放入隨身杯中，加純淨水稀釋飲用。
　　特別功效：
　　排毒、清腸胃，對腸胃發熱、經常便秘的年輕人有幫助。
　　保健功效：
　　清肝火、清胃熱、潤喉，防止說活過多導致的聲音嘶啞。



　　新鮮蘆薈葉在一些超市有售。家裡自己種植食用品種的蘆薈是最方便的，蘆薈很容易養活，又耐乾旱，幾乎不用打理，兩三個星期澆一次水就可以了。