肉類食品 | Hong Kong Life Style

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聚焦話題by Cora2022-10-19

华丽变身最馋的一道菜,学会了就动手试试吧！美味又有食欲

　　一、白切鸡的做法　　1、鸡要做得好吃，那必然离不开好的食材，选一只好鸡才是好的开始。一般选用走地的三黄鸡，所谓三黄鸡就是嘴黄、脚黄、毛黄三大特征，广东的菜市场里，尤以清远的三黄鸡为佳。鸡选好了，进行宰杀挖内脏，全由小贩代劳，现代人都很少自己动手了。脚爪屈进鸡腔内，那么熬上一锅开水，鸡就要下水。　　2、吊着鸡脖子试水...

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聚焦話題by Becky2023-03-24

洋蔥豬扒簡單又好吃，少不了淘大的秘制醬汁

是的,你可以把鋁箔放在空氣炸鍋裏. Tasteofhome.com解釋說,由於空氣炸鍋的烹飪過程由急速的熱空氣組成,你的鋁箔和它的食物不會被空氣炸鍋破壞. 培根在空氣炸鍋中烹飪是安全的,但在開始之前,你需要確保你使用了合適的溫度,並且空氣炸鍋是乾淨的. 最好的培根空氣炸鍋溫度為350華氏度.這樣可以使培根變脆,而不會...

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聚焦話題by Andrea2022-04-01

肥牛的分類

3.外脊肥牛，采用外脊中後部肉，脂肪沉積於肉質一側，紅白相間美觀異常，涮食、生食都可，外脊肥牛可分為5級外脊、A級外脊-F級外脊。4.腹肉肥肉，精選於肋骨後部肉，具有肥而不膩、瘦而不柴等特點，適合涮食。5.啤酒肥牛：所謂啤酒肥牛采用普通肥牛外脊背，腹部等內塊加工合並成形的肥牛，其特點：口感好、鮮嫩、價格便宜，因育肥牛時...

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