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可以改善血糖的一種食物.很多人不知道

白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維,具有降低血糖的功效。而且,白蘿蔔熱量很低,是糖尿病患者的食療佳品。   熟食或生吃:白蘿蔔熟食可順氣,生吃以汁多、辣味少的為好。白蘿蔔頂部3-5釐米處維生素c含量最高,熟吃宜快速烹調,以防止維生素c被大量破壞。白蘿蔔中段到尾段含有的澱粉酶和芥子油較豐富,生吃也有助於糖尿病患者吸收其營養成分。  帶皮吃:白蘿蔔皮中維生素和礦物質的含量也很高,所以,白蘿蔔最好帶皮吃。  白蘿蔔+豆腐:白蘿蔔搭配豆腐一起食用,有健脾、利腸胃、助消化的作用,適合消化不好的糖尿病患者經常食用。  白蘿蔔+排骨:白蘿蔔搭配排骨食用,機體既可以獲得全面豐富的營養,白蘿蔔中的...

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